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SCHLOFFERs E D E L B R Ä N D E
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Was ich von einem Edelbrand erwarte - und sicherlich auch Sie:
... Duftig in der Nase
... Breit-fruchtig am Gaumen
... Viel Körper und dennoch nicht brennend
... Einen langen Abgang
... Ein Eigenleben
Wir versuchen die reine Frucht in unsere Destillate zu bringen. Das uns dies bis jetzt sehr gut gelungen ist, davon zeugen unsere vielen Auszeichnungen
und Medaillen bei diversen Prämierungen (2x Edelbrand des Jahres bei der Destillata, Sieger der Internationalen Calvadosverkostung vor alten und berühmten
franz. Bränden, 1. Platz Goldenes Stamperl und viele weitere Medaillen).
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Unsere Auszeichungen in den letzten Jahren
Ausgezeichnet bei der großen Vinaria Kernobstverkostung 2005 mit Quitte, Abellio, Alter Apfel und Williams.
Unter den Top Ten mit Zwetschke 2003 und Quitte 2003 bei der großen Vinaria Verkostung im Jahre 2004.
Der Diamant- die höchste Auszeichnung von a la Carte 2003 für den Weichsel 2001 und Sieg bei der Vinaria Verkostung 2003.
Der Sieg mit Quitte 2002 bei der Vinaria Verkostung April 2003
Wir gehören mit der Zwetschke 2002 ebenfalls zu den Siegern der Vinaria Verkostung 2003. Gold mit Kirsch 99 auf der Destillata 2003 und natürlich
viele weitere Prämierungen.
Ganz besonders freut uns aber auch der Titel Spirits of Marketing 2003- den wir bei einer Prämierung vom Marketingclub Österreich erreichen konnten.
Wir versuchen nicht nur hochwertige Destillate zu erzeugen, nein wir versuchen, die Reinheit des Geistes in die Flasche zu bringen. Dies beginnt in den
Obstanlagen. Bis auf die Marillen und Schwarzen Ribisel erzeugen wir unsere Früchte selbst.
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Schonende Obstproduktion, teilweise Einsatz von natürlichen, biologischen Mittel
Kein Schütteln des Obstes bei der Ernte, sondern vorsichtiges Pflücken in saubere Kisten
Sorgfältige und kontrollierte Nachreifung des Obstes Einmaischen des Obstes auf dem absoluten Geschmackshöhepunkt
Kein Zusatz von Zucker und Aromastoffen
Langsame, temperaturgesteuerte Gärung der Maische
Hygiene als oberstes Betriebsgebot
Ständige Kontrolle der Gärführung
Destillation in die abgehende Gärung oder sofort danach um Aromaverluste zu vermeiden
Langsame Destillation im Schnapskessel mit modernster Technologie
Destillation nicht als Beruf, sondern als Berufung
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Das sind unsere Anstrengungen, um möglichst viel der Reinheit des Geistes in die Flasche zu bekommen.
DIE KÖNIGIN: WILLIAMS BIRNENBRAND
Unverkennbar in Duft und im Gaumen, ein Brand, der jedes Herz höher schlagen läßt.
In der Nase birnig-fuchtig, am Gaumen leichte Karameltöne
Ausgezeichnet von A la carte 2003
Spirits of Marketing 2003
DER MYSTISCHE: ABAKUS
Die Reinheit des Geistes pur - von den 23 Apfelmänner Gebrannt nach der Abakusmethode und unter Einhaltung des strengen Regelwerks der Apfelmänner
ist dieser Brand wie der Kammton der guten Musik. Jedes Jahr wählen die Apfelmänner jene Sorte aus, welche in diesem Jahr die herausragende Entwicklung
hat.
Am 30. November 2003 wurde in der Pfarrkirche zum hl. Oswald in Puch im Rahmen einer feierlichen Adventvesper der neue Abakus Jg 2002 präsentiert.
Erstmals fiel die Wahl der 23 Apfelmänner nicht auf eine Sorte, sondern auf mehrere. Wie viele Sorten im Cuvée drinnen sind und wie hoch der
Anteil der einzelnen Sorten ist, bleibt strenges Geheimnis der Apfelmänner.
Nach der stimmungsvollen Adventvesper mit Pfarrer Johann Leitner präsentierten die Apfelmänner unter dem neuen Abellio Werner Pangerl feierlich
den neuen Abakus. Anschließend luden die Apfelmänner zur Abakusverkostung auf dem Kirchhof, der mit Glutstämmen, Laternen und Fackeln in
adventliche Stimmung verwandelt wurde.
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Jahrgang 1998: McIntosh
Jahrgang 1999: Gravensteiner
Jahrgang 2000: Gala
Jahrgang 2001: Eisapfel
Jahrgang 2002: Cuvée
Jahrgang 2003: Cuveé
www.abakus-puch.at
Die Erinnerung: 2000 - Goldreinette Apfelbrand
Apfelbrand nach der Abakusmethode, Viele Genießer wird dieser Brand in Duft und am Gaumen an ihre Kindheit erinnern, wo diese Sorte unter dem Synonym
Goldparmäne noch häufiger anzutreffen war.
Leicht würziger, zart bitterer Geschmack
Der Frisch-Sommerliche: 2001 - Mantet-Apfelbrand
Apfelbrand nach der Abakusmethode. Aus dieser Frühapfelsorte wird ein sehr blumiger, fruchtiger Schnaps. Interessante Frucht
DER TYPISCHE: GOLDEN DELICIOUS APFELBRAND
Aus den besten, voll ausgereiften Früchten unserer Hauptapfelsorte. Bananentöne mischen sich am Gaumen mit leicht fruchtigen, zart herben Apfeltönen
DER ALTEHRWÜRDIGE: GOLDEN DELICIOUS BRAND EICHENFASSGELAGERT
Mindestens 2 Jahre liegt dieser Brand in Barrique-Fässern, bevor er zum Verkauf kommt.
Mild, aber dennoch deutliche Frucht spürbar
*** Ausgezeichnet von Vinaria 2005
DER EXOTISCHE: ANANASREINETTE-APFELBRAND
Tropisch-exotisch in der Nase, am Gaumen Spuren von Ananassaft
DER ALTEINGESESSENE: SCHAFNASEN-APFELBRAND
Aus dieser alten Sorte mit der typischen Schafnasenform brennen wir einen kräftigen (nicht im Alkoholgehalt), leicht herben Apfelbrand
Leider ausverkauft!
DER GRÄFLICHE: GRAVENSTEINER APFELBRAND
Ihm merkt man seine Herkunft an - der adelige unter den Bränden. Ein sehr nobler, feiner Brand
DER LEICHTE: SOMMER
Apfelbrandcuvee aus Summerred und Gravensteiner. Bewußt leicht gestaltet - speziell für Frauen gedacht.
DER RAUHE: HERBST
Apfelbrandcuveé aus Bohnapfel und McIntosh, 45%vol alc. Ein Brand, der sehr gut zu Zigarren passt.
DER FEINE: QUITTENBRAND
Sehr zart und fein im Duft, manche erinnert dieser Ton an früher, als man Quitten in die Wäschekästen als Duftspender gab.
*** Ausgezeichnet von Vinaria 2005
DER FRUCHTIGE: WEICHSELBRAND
Ausdrucksstark im Duft, elegant und fruchtig am Gaumen, als ob man in eine Sauerkirsche beißen würde. Leichter Marzipanton
Vinaria Sieger 2003
A la carte Sieger und Diamantgewinner 2003:
Die Beurteilung: Cremig-süß, Schoko-Vanille-Nougat-Mix, feinwürzig und charmant; rauchig-herbe Pikanz, elegant, schlank, viel Ausdruck,
leichter Mandelton im Abgang
DER KLASSIKER: MARILLENBRAND
Burgenländische oder Wachauer Marillen werden von uns zu einem fruchtigen Brand destilliert. Ebenfalls leichter Marzipanton
DER BEKANNTE: ZWETSCHKENBRAND
Oft verschmäht, erlebt dieser Brand wieder eine Renaissance. Breiter, wuchtiger Brand aus 3 verschiedenen Zwetschkensorten. Der beste Schnaps für
den besten Schnapstee.
Ausgezeichnet in Vinaria 2003 und Vinaria 2003
DER LANGLEBIGE: ALTE ZWETSCHKE
Schon der Zwetschke gesteht man ein enormes Lagerpotential zu. Aber dieser 3 Jahre in alten Eichenfässern gelagerte Brand übertrifft alles. Schon
jetzt harmonisch und angenehm zu genießen - mit enormen Lagerpotential
DIE STEIRISCHE MARKE: KRIACHERL
Obwohl mit der Zwetschke verwandt, ist der Kriacherl wohl viel feiner und zarter und hat nicht umsonst solch einen Bekanntheitsgrad.
DER KERNIGE: KIRSCHENBRAND
Leichter und zarter als der Weichselbrand, leichter Marzipanton
Goldmedaille Destillata 2003: Die Beurteilung sehr sauber; dezenter, gut eingebundener Steinton und schöne Marzipan Noten in der Nase;
eleganter Charakter; ausgewogen mit schöner Fruchtpräsenz
DIE RARITÄT: VOGELBEERBRAND
Der König unter den Schnäpsen, zart bitter, im Duft nach frischem Ebereschenholz erinnernd. Wird aus eigens selektionierten Oberfeistritzer Ebereschen
destilliert.
DER BEERIGE: HIMBEERBRAND
Duftet, als würde man sich mitten im Himbeergarten befinden. Elegante Frucht am Gaumen
Leider derzeit nicht verfügbar!
DER GEHEIMNISVOLLE: SCHWARZE JOHANNISBEERBRAND
Im Duft unverkennbare Chassis-Aromen, breit und wuchtig am Gaumen. Bekannte, aber doch geheimnissvolle Aromen
Ausgezeichnet von A la carte 2003
DER TRAUBIGE: ISABELLA TRAUBENBRAND
Nur in besten Jahren wird aus den Trauben der über 70-jährigen Weinlaube ein Traubenbrand hergestellt. Zuckerlduft, mild und weich am Gaumen
DER GESUNDE: HOLUNDERBRAND
Gesundheitsfanatiker lieben die grasigen Töne diese Brandes.
Silbermedaille Destillata 2003: Die Beurteilung sauber; grob-rustikaler Charakter aber typische Aromatik; grasig-moosig im Geschmack, bitter-würziger
Nachhall
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SCHNAPSPREISLISTE
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Anmerkung: Wir versenden unsere Schnäpse innerhalb von Österreich mit DPD.
Die Paketpreise betragen für ein
1er Paket: € 5,50
3er Paket: € 6,50
6er Paket: € 7,50
12er Paket: € 10,-
Neben Schnäpsen und Likören produzieren wir auch viele andere Köstlichkeiten.
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E D E L B R Ä N D E
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Sorte |
Preis 0,35 L |
Preis 0,7 L |
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| Mantet |
10,- |
17,- |
| Gravensteiner |
12,- |
20,- |
| Golden Delicious |
9,- |
15,- |
| Alter Apfel 5 Jahre
fassgelagert |
15,- |
26,- |
| Kronprinz Rudolf |
11,50 |
19,- |
| Bohnapfel |
11,50 |
19,- |
| McIntosh |
11,50 |
19,- |
| Sommer-Apfelbrandcuveé |
derzeit ausverkauft! |
| Herbst-Apfelbrandcuveé (Zigarrenbrand) |
13,-
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22,- |
| Williams |
12,- |
21,- |
| Quitte |
15,- |
28,- |
| Weichsel |
19,- |
35,- |
| Kirsche |
14,- |
25,- |
| Zwetschke |
10,- |
17,- |
| Alte Zwetschke 3 Jahre fassgelagert |
13,- |
25,- |
| Marille |
15,- |
26,- |
| Vogelbeere |
23,- |
44,- |
| Holunder |
15,- |
28,- |
| Schwarze Johannisbeere |
19,- |
36,- |
| Himbeere |
derzeit ausverkauft! |
| Isabella Trauben |
14,50 |
25,- |
| Kriacherl |
15,- |
26,- |
Shiraz Tresterbrand
im Eichenfass
gelagert |
16,- |
30,- |
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| Angesetzte und
Liköre 0,5 l Flasche |
| Lärcherl |
9,- |
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| Brombeerlikör |
derzeit ausverkauft! |
| Himbeerlikör |
12,- |
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| Weichsellikör |
12,- |
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| Nußlikör |
12,- |
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| Apfellikör (Bona-Dea) |
12,-
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Liköre 0,35 l Flasche
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10,-
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| Abellio 0,35
l Flasche (mit Karton: Aufpreis: 1,50) |
| Goldreinette 2000 |
15,- |
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| Mantet 2001 |
13,- |
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| Abakus 0,7
l Flasche |
| Jahrgang 1998 Mc Intosh |
104,44 |
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| Jahrgang 1999 Gravensteiner |
104,44 |
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| Jahrgang 2000 Gala |
104,44 |
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| Jahrgang 2001 Eisapfel |
104,44 |
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| Jahrgang 2002 Cuvée |
104,44 |
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| Jahrgang 2003 Cuvée |
104,44 |
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| Jahrgang 2004 Gravensteiner |
104,44 |
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Jahrgang 2005 "Jubiliäumsabakus"
Golden Delicius Eichenfaß gelagert |
104,44 |
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Schloffer´s Edelbrände für besondere Anlässe:
Wir haben ein reichhaltiges Sortiment an verschiedensten Geschenksflaschen in unterschiedlichen Größen. Wir stellen für Ihre besonderen
Wünsche Ihr persönliches Paket (im Holzkisterl oder im Wellpappekarton) zusammen.
Auf Wunsch mailen wir Ihnen auch verschiedene Vorschläge.
Wenn Sie Interesse haben, so füllen Sie bitte das Kontaktformular aus und senden Sie es uns.
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Wir bitten Sie, die mit * gekennzeichneten Felder unbedingt auszufüllen, damit wir Ihre ANFRAGE / BESTELLUNG beantworten können.
Vielen Dank ! |
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